|
|
Mossels Zo Als Ik Ze Maak.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
5 kilo mossels, 4 grote uien, 3 laurierblaatjes, 4 grote tenen knoflook,2 flessen leffe triple, 1 theelepel oregano en 2 theelepels tijm.
Voorbereiding:
Mossels knispen en ontbaarden en goed wassen.
Uien schillen en in ringen van - 1/2 cm. snijden en de knoflook in schijfjes (dun.)
Bereidingswijze:
Een laag mossels in de pan, dan een laag uienringen.Weer een laag mossels en daarop de kruiden knoflook, daarna mossels en uienringen herhalen tot alles er in zit en daarna het bier erover gieten.
Aan de kook brengen 2 x oplaten komen, goed opschudden (onderste mossels boven) of als je 2 pannen heb over kiepen. Weer 2 x aan de kook brengen.
|
|
|